|
Gemarineerde Zwarte Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram zwarte olijven
2 eetlepels rode wijn-azijn
1 teen knoflook
2 rode chilipepers
3-4 schijfjes citroen
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng 500 gram zwarte olijven met 2 eetl. rode wijnazijn, 1 teen knoflook, 2 pepers, en citroen. Doe in een grote pot en giet er olijfolie over tot de olijven onder staan. Suit de pot goed af en laat 2-3 weken rijpen op kamertemperatuur. Eet ze zo, bij de borrel of verwerk ze in stoofpotten en salades
|
|
|